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酸辣拌粉,Q弹爽口,10分钟做好的美食,三餐加夜宵,美味家常菜_庄和闲

2020-06-17 新闻来源:双子塔首页 围观:4
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酸辣拌粉,特简朴的家常美食,一个人懒得做饭的时刻,泡个米粉,稍微一拌就是超鲜味的一餐。

米粉吃起来的口感比面条更顺滑、Q弹,这爽口的感受配上酸辣的味道,着实让人着迷,即使是全素食最简朴的粉,嗦一口也是很有幸福感的!

做法稀奇简朴,炎天吃它,不用接受厨房热浪的洗礼,10分钟就能搞定一餐,无论是做快手早餐照样夜宵,都很合适。

用料:

米粉1把、小米椒2根、香菜1根、蒜2瓣、小葱1根、熟花生米1把(没有就不放)、老干妈辣椒酱1勺、香醋1勺、生抽1勺、糖少许、芝麻香油少许。

步骤:

1、先把米粉烫熟,烧开一锅清水,水开后把米粉放进锅里,煮约2-3分钟,烫熟就可以捞出过冷水,然后捞出放在碗中备用;

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2、把生抽、醋、糖、老干妈辣椒酱、芝麻香油放入一个小碗中,搅拌平均,只管让糖融化后,浇在过完凉水的米粉上;

3、烧热油锅,倒适量的油烧热,蒜切片、小米椒切末,放到锅中小火煸炒出香味;

4、提起锅,把烧好的热油淋在米粉顶上的酱汁上,能闻到香味溢出;

5、撒熟花生米、小葱末、香菜末放到米粉中,跟酱汁、热油搅拌平均,让米粉都裹上酱汁,颜色变深,即可开吃啦!

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